Philipps Perfect Draft - Tipps zum Bierzapfen

Nabend,
wir haben nun zuhause auch eine dieser wunderbaren Philipps Perfect Draft Zapfanlagen. Ganz wunderbar dieses Gerät, allerdings habe ich ein Problem. Wir haben jetzt nen normales Becks-Fass drin. Das Bier ist optimal runtergekühlt auf drei Grad und dann sollte es eigentlich nicht mehr schäumen. Es schäumt aber immernoch sehr stark! Ist jetzt nicht wo das Mega-Problem, aber würde es trotzdem, gerade mit Hinsicht auf Silvteser, gerne noch verbessern. Glas schräg halten hab ich natürlich gemacht, so unwissend bin ich auch nicht.
In diesem Sinne:

Ich tippe mal auf zu viel Kohlensäure Oder das Fass wurde vorher durchgeschüttelt

Oeyni hat folgendes geschrieben:

Ich tippe mal auf zu viel Kohlensäure Oder das Fass wurde vorher durchgeschüttelt

Naja, wir haben es jetzt nicht hin- und hergeworfen, aber es halt auch nicht auf Samttüchern getragen. Ganz normal halt, also daran dürfte es eigentlich nicht liegen.

- Vorher kein Fussball mit den Fässern spielen, führt zu Verletztungen und zur Überschäumung
Nein im ernst tu das Glas mal vorher mit Wasser ausspülen. Sprich nicht normal einschenken in das Gals aussen Schrank , sondern vorher mal ausspülen.

Hoffe konnte dir helfen, bist ja mit den Design schon am ausrasten:)

edit: Niemals den Zapfhahn oder gar den Flaschenhals eintauchen, da sonst Luft ins Bier gedrückt und Kohlensäure ausgetrieben wird.

Wie viel Druck hat denn die Kohlensäure, wenn man sie einstellen kann.

Oeyni hat folgendes geschrieben:

Wie viel Druck hat denn die Kohlensäure, wenn man sie einstellen kann.

Keine Ahung! Wo kann man das denn ersehen?

Preez hat folgendes geschrieben:

Oeyni hat folgendes geschrieben: Wie viel Druck hat denn die Kohlensäure, wenn man sie einstellen kann. Keine Ahung! Wo kann man das denn ersehen?

In der Bedienungsanleitung Kenne die Anlage nicht. War nur ein allgemeiner tipp, woran zu viel Schaum liegen kann

* ...benutzen Sie nur spezielle Glasreinigungsmittel für die Gläser, sonst

zerstören Sie den Schaum.

* ... tauchen Sie die Biergläser vor dem Zapfen in kaltes Wasser.

* ... öffnen Sie den Hahn beim Zapfen vollständig.

* ... lassen Sie das Bier ruhig an der Wand des Glases einlaufen.

* ... halten Sie das Glas nicht zu weit vom Zapfhahn entfernt, andernfalls

bildet sich zu viel Schaum, und die Kohlensäure geht verloren.


^^ Ich halte es z.b. nicht nur schräg, sondern halte den Zapfhan auch direkt ans Glas. Sollte eigentlich normal sein, weiß aber nicht wie es sonst jeder macht.

Notfalls ein Kompensatorschankhahn kaufen, immer einen co druck von ca 1,8 bar einstellen und am Kompensator den durchfluß einstellen. Klappt prima.

Das gleiche Problem hat nen Freund von mir auch, wir wissen aber auch nicht, wie man das hinbekommt.

ist wahrscheinlich ein wenig zu banal, aber man weiss ja nie.
ich habe selber die anlage und habe am anfang folgenden noob-fehler gemacht: ich habe den hebel nur ein wenig nach vorne geozgen, um das bier langsamer reinlaufen zu lassen.

folglich waren 3/4 des glases mit schuam gefüllt.
und jetzt kommt der trick: den hebel komplett zu dir ziehen und der gerstenssaft läuft wie ne eins.

wie gesagt, wahrscvheinlich liegt es in deinem fall nicht da dran.
wenn doch, dann mach .

guido81 hat folgendes geschrieben:

ist wahrscheinlich ein wenig zu banal, aber man weiss ja nie. ich habe selber die anlage und habe am anfang folgenden noob-fehler gemacht: ich habe den hebel nur ein wenig nach vorne geozgen, um das bier langsamer reinlaufen zu lassen. folglich waren 3/4 des glases mit schuam gefüllt. und jetzt kommt der trick: den hebel komplett zu dir ziehen und der gerstenssaft läuft wie ne eins. wie gesagt, wahrscvheinlich liegt es in deinem fall nicht da dran. wenn doch, dann mach .

Nein, daran liegts nicht, aber danke für eure Hilfen!

Also wir haben auch die Zapfanlage. Und ich hab nur Probleme damit. Zuviel Schaum, keine Temperatur, Kein Druck jedesmal ist irgendwas dran. Zum Kotzen einfach.

Zudem ist sie auch immer so laut. kA Ob waas kaputt ist. Wüsste aber nicht wodurch

Preez hat folgendes geschrieben:

guido81 hat folgendes geschrieben: ist wahrscheinlich ein wenig zu banal, aber man weiss ja nie. ich habe selber die anlage und habe am anfang folgenden noob-fehler gemacht: ich habe den hebel nur ein wenig nach vorne geozgen, um das bier langsamer reinlaufen zu lassen. folglich waren 3/4 des glases mit schuam gefüllt. und jetzt kommt der trick: den hebel komplett zu dir ziehen und der gerstenssaft läuft wie ne eins. wie gesagt, wahrscvheinlich liegt es in deinem fall nicht da dran. wenn doch, dann mach . Nein, daran liegts nicht, aber danke für eure Hilfen!

Habs grad mal richtig ausprobiert und ich muss sagen, dass es ein wenig besser ist, aber auch nicht mehr. Mal schauen, nächste Woche kommt einer ausser Familie, der das Ding auch hat und keine probleme mit Schaum hat, wenn der die Optimallösung hat, werd ich sie posten!

ich würd dir raten diesen Verwanten zu fragen und bis dahin die Gläser kalt ausspülen und das Fass nicht durchschütteln