der ultimative kochrezepte thread

wie ich im chat so mitbekommen habe, sind einige von uns kleine meisterköche
andererseits haben andere großen nachholbedarf
daher finde ich, dass es nötig ist einen thread zu eröffnen dass man hier mal rezepte posten kann, die manche eigenkreationen oder gute hausrezepte sind.
da hier 99% buben sind, die nicht kochen können schätze ich mal, dass so ein thread auch eine pädagogische wirkung hat

also zu beginn meine nr1 nudelsauce:

in etwas öl 1/2 zwiebel und 3 zehen knoblauch anschwitzen, dann 1/2 paprika 2 tomaten 2 frische champignons 3-4 el mais und 2 el thunfisch dazugeben und anbraten.
dann mit fleischbrühe ablöschen.
die inzwischen al dente gekochten nudeln dazugeben mit etwas nudelwasser und dann sojasauce drübergeben dann solange anbraten lassen, bis das "wasser" so gut wie raus ist und dann parmesan drüber reiben. gut durchrühren - fertig.

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http://www4.comunio.de/external/phpBB2/viewtopic.php?t=137984&highlight=kochen

habe die sufu nicht benutzt


dann kann der hier zu

bailly hat folgendes geschrieben:

habe die sufu nicht benutzt dann kann der hier zu

3,2,1...meins...